武汉晚报美食军团的影响正在扩大。上周，四场不同菜品的试吃活动，让大家吃出了精彩。哈哈，吃货们果真是嘴巴很刁哇，一些很小的细节也能挑出刺来。大家的热辣食评，也让店家有了进一步改进的空间。

    这也仿佛是一幕接着一幕的美食剧，这个季节的主角，铁定是小龙虾，而烤猪蹄也注定是男二号。

    巴适·超级龙虾：名家出手

    川菜名家打造的龙虾美食，让美食团员们一直都很期待。果然，巴适·超级龙虾的油焖虾和蒸虾同时上桌，立马有“超级”的震撼气质：虾的个头很大，份量也很足；虾身红亮，壳很薄，仿佛连内里白花花的虾肉都看得到。总厨王进介绍，店里的虾子来自监利，每只蒸虾基本都在7钱以上。油焖虾，是典型的潜江风味。到后厨一打听，果然，做虾的师傅来自潜江。

    姜辣虾球，团员们专门做了试验：连吃3颗，立马流汗。也有团员反映，这姜辣味道还不够重，还可以加强。武汉人就是怕不辣呀。

    对于另一种口味的蒜茸虾，美食达人老王评点“其他店做的蒜茸虾，蒜茸味道都偏咸。这里挺好的，吃口回甜，蛮适合口味清淡的人吃。我个人很喜欢”。

    受到一致好评的，还有凉菜：脱骨乌鸡爪、炝拌生菜、卤肘子，热菜：滋滋烤鱼、萝卜炖牛肉。团员贝贝说“不愧为川菜连锁，在凉菜方面彰显扎实功底。乌鸡爪去骨了，吃起来更爽，味道也很好；炝生菜，非常入味，亦能保持脆爽的口感。赞！”

    地址：徐东大街沙湖路福星惠誉巴适酒店

    电话：86831177

    美食团员/栗子    

    新烤邦：烧烤很时尚

    “新烤邦”，是“五仟锅”旗下品牌。餐厅风格时尚，有点画廊的味道，还蛮契合吃烧烤的闲适心情。

    招牌的“邦主烤猪蹄”先每人来一只，憨厚扎实的外表，依稀可见内里的骨头。“皮、瘦肉和肥肉都腌制入味，酱料香甜可口，烤得也均匀”、“我最喜欢的骨间隔膜部分，居然也烤到了，咬起来满口糯香”这几天，点赞它的微信，还可获得老板赠送的一枚猪蹄哟。

    烤猪肉、肉筋、脆骨这些是基本款，也是试金石。师傅掌握火候的功力甚好，肉全熟却不干，仍然是饱满多汁的口感，因而获得一致好评。

    广泛点赞的还有金针菇，无论是单烤的金针菇还是培根卷中的金针菇。调味很巧妙，金针菇表面没有粉状的调味料，还很入味，吃口清爽。

    就算是相对普通的粥品，吃来格外香。一问，老板说，粥中加入了打碎的腰果，难怪！

    还有那冒着汽泡的百威扎啤、黄的柳橙汁、红的珍珠红柚冰茶，无疑都让这样的聚会变得温润、轻盈、迷醉。

    地址：中华路小学对面（凯莱熙酒店二楼）

    电话：88855111

    美食团员/lolar

    小玫瑰虾庄：正宗潜江血统

    武汉80%的虾店里很难吃到正宗的潜江小龙虾。小玫瑰虾庄，是武汉少有的拥有正宗潜江血统的虾店。他家的龙虾来自潜江借粮糊“虾、稻连作”养殖基地。

    最先端上来的是极品蒸虾：个大，虾身饱满，肉质紧密，弹性很足。配上三种秘制的蘸料，让虾肉更添风情。

    而油焖大虾，据总厨介绍，是用十几味中草药和一些简单的调料焖烧而成，辣不过喉，麻不伤舌。

    红烧虾球，个头比油焖大虾稍小一些，味道却很“干净”，入口只在壳上挂有少许红烧的佐料味，而用牙齿咬开虾壳后，虾肉保持了很好的本味。

    他家还有一道必点菜：万州烤鱼。新鲜的草鱼现杀现做，加入各种调料在碳火上慢慢烤制而成，然后用豆芽和千张打底，端上桌来，还配上炭炉继续加温。起先，鱼肉鲜嫩；随着火候的增加，汤汁中的麻、辣、鲜、香、烫等等滋味慢慢呈现，非常过瘾。

    地址：汉阳区郭茨口玫瑰园路特一号

    电话：84685403转6206

    美食团员/好吃佬美味

    神龙烧烤：咖啡混搭

    由于拆迁，原在卓刀泉的店子迁到了晒湖。美食团员依然追到了这里，它也没有让新老朋友们失望。     

    巴山烤鱼，虽然叫烤鱼，实际不是烤的，红灿灿的剁椒浇在上面，鱼肥味美。脆皮酱猪手，外酥里嫩，肥而不腻。什么“我要减肥”“我是淑女”的口号，看到它都会被击败！

    更值得称赞的是，老板三姐，一个不吃龙虾的人，居然苦心钻研，为大家带来虾的盛宴。

    如果是下午时分，还可以叫上一杯老板现磨的咖啡慢慢品。哈，咖啡店里吃烧烤，好混搭！好有文艺气息的烧烤店！

    美食团员/宝莉