南方日报讯 （记者/刘秋宜 通讯员/周毅雄）5月12日，国家食药监总局通报了2014年各地食用植物油监督抽检不合格企业名单，其中包括清远164家生产加工企业和经营、餐饮单位。14日，清远市食药监局向媒体回应称，2014年清远开展食用油的专项监督抽检，共抽检1172批次，其中不合格210批次。对抽检不合格产品的企业，已经按相关法律法规进行了查处，“今年清远将继续重点开展食用油专项整治，严格查处净化市场”。

　　去年抽检不合格食用油210批次

　　国家食药监总局通报称，2014年，各地食品安全监管部门在食用油质量专项检查中共检出不合格食用植物油362批次，不合格项目主要是黄曲霉毒素B1、苯并［α］芘、溶剂残留量、酸值（价）、过氧化值、极性组分等。

　　“该不合格单位名单中，包括了广东省各地市2014年度食用油专项检查中抽检的225批次不合格产品所涉及的生产加工企业和经营、餐饮单位。”省食品药品监管局在13日召开的新闻发布会上介绍，这是广东各级食品药品监管部门坚持问题导向，加大食品风险隐患排查力度和发现问题的打击力度，及时采取措施处置食用油抽检不合格经营单位，严整严治严惩违法犯罪行为的具体举措，并认为“清远市该项工作部署早、行动快、力度大、成效好”。

　　清远市食药监局称，2014年清远食用油的评价抽验的合格率为92.57%，总体质量状况稳定良好。2014年，清远开展食用油专项监督抽验，共抽检1172批次，其中不合格210批次，靶向命中率高达17.92%。

　　对抽检产品不合格的企业，清远市食品药品监管部门已经依据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定进行了查处。与此同时，清远还开展了食用油（含食用植物油、动物油脂）专项整治工作，在生产、流通、消费使用等各个环节，对全市食用油市场进行全面的排查整治，全市食品药品监管系统出动检查人员15555人次，排查线索123条，监督检查食用油生产经营、消费使用单位14208家，下达责令整改通知书1367份，立案查处149宗。

　　今年将继续开展食用油专项整治

　　“经过2014年的整治，清远食用油的食品安全指数稳步向好。”清远市食药监局通报称，在今年第一季度开展的食用油抽检中，共抽检90批次，合格84批次，合格率为93.33%。

　　有关负责人表示，今年市食品药品监管局继续将食用油的专项整治列为重点工作，不断加大工作力度，建立健全监管长效机制，进一步提升清远食用油的食品安全水平，“督促企业按照法律法规、标准的规定，严格执行进货查验、食品追溯、生产过程控制、产品出厂检验等各项质量安全管理制度，依法生产，保障食用油质量安全。”

　　据了解，此次曝光食用油不合格项目主要是黄曲霉毒素B1、酸价、过氧化值等指标，对此，清远市食药监局表示将加强抽检，促进达标。对不符合要求的，责令其限期整改；整改仍达不到法定要求或情节严重的，坚决吊销生产许可证或组织取缔；涉嫌犯罪的，移送公安机关处理，以达到“严厉查处，净化市场”的目的。