100克水发鱿鱼的能量为92千卡，而同等重量的肥肉能量为632千卡；

　　水发鱿鱼的脂肪大约为1%，但肥肉的脂肪高达88.6%。

　　呵呵~

　　大家明白了么？

　　肥肉的能量是水发鱿鱼的7倍！

　　肥肉的脂肪含量比水发鱿鱼高了几十倍！

　　也就是说，水发鱿鱼的胆固醇虽然要比猪肉高，但能量和脂肪却非常低。

　　嗯，您只要不是牙口特别好的能啃下一条硬邦邦的鱿鱼干的高手，那么，吃水发鱿鱼或者鲜鱿鱼一般不会引起发胖。

　　哪些人不宜吃鱿鱼

　　虽然吃鱿鱼不至于发胖，但部分特殊人群还是应该尽量少吃。

　　鱿鱼含胆固醇较高，对于高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病患者来说，食用过多，会增加心血管疾病的风险。

　　每天吃多少鱿鱼合适

　　一般情况下，成人每天所摄入的胆固醇含量不要超过300毫克。

　　这也意味着，在不考虑其他食物的情况下，每人每天大约吃36克干鱿鱼丝或者120克左右水发鱿鱼，胆固醇的摄入量就接近超标了。

　　目前市面上卖的烤鱿鱼和轰炸大鱿鱼，如果按整只算，绝对是超标了，最多只吃三分之一就好啦！